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ホームパーティー基礎講座
[第3回 もてなしの工夫]
 
●食器は家にあるもので工夫して
新しく買いそろえる必要はなし!
 
パーティーを開くとなると、日常的には使わない食器などが必要になることもあります。たとえばワインクーラーや、たくさんの料理を盛りつける大きなお皿など。でも、いまある食器でなんとかできないか、少し考えてみるといいですね。
 
たとえば「大皿があまりない」という場合には、お盆を皿がわりに使ってみてはいかが? 和紙などを敷いて、オードブルを並べてもすてきです。おみやげにいただいたアイスクリームは、そばちょこに盛りつけてみては?
ちょっとしたひらめきが、いい効果をあげるものです。
 
ワインは花瓶で冷やす
ワインクーラーがないなら、花瓶やサラダボールなどで冷やしてみては。氷をたっぷり詰め込んで、そこにお花も入れてみましょう。ぐんと華やかな雰囲気になりますよ。
 

 
ふだん使いのお皿を利用して
ビュッフェ式のパーティーなら、取り皿は紙皿でも、ふだん使いの銘々皿でも十分。重ねておいて自由に使ってもらいます。大皿がないなら、同じ形の皿に少しずつよそってもいいのです。
 

 
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第3回 もてなしの工夫
グッズは日ごろから集めておく
食器は家にあるもので工夫して
テーブルの上の心配り
室内を使いやすく
 
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