第74回 カリブの情熱的なビート ダイキリ第74回
カリブの情熱的なビート ダイキリ

文・達磨信


$Eh豊かな港の酒
  いま、ホセ・フェリシアーノが歌う『ケ・サラ』を聴きながら書いている。ラテンの情熱、そして哀愁。こころを熱くするギターと歌声だ。
 
先日、バーでカクテル「ダイキリ」を飲んだ後、店を出て街をのんびりと歩いてみた。とても心地よかった。するとベースのラム「ロンリコ ホワイト」のボトル・ラベルが浮かび、いつの間にか『ケ・サラ』を口ずさんでいた。
 
盲目の天才ギタリストで歌手のホセ・フェリシアーノは1971年、イタリアのサンレモ音楽祭でこの曲を歌った。わたしが中学生の頃で、日本でも話題になり、ヒットする。イタリアの人ではなく、プエルトリコの人。そんな国、いったいどこにあるんだ、と地図帳で探し、また調べたりもした。
 
カリブ海の独立した島国ではなく、19世紀末からアメリカ合衆国プエルトリコ自治連邦区だと知り、なんのこっちゃ、と中学生は思う。目の前の学業にはまったく身が入らないくせに、こういうところには執着する。
 
なんでアメリカ、と気になり、社会科の先生ところへ行って断片的な歴史とともに19世紀まで長くスペイン領であったことを教えられ、音楽の先生にはカリブ音楽について語ってもらい、吹奏楽でよく演奏される『エル・クンバンチェロ』はプエルトリコの国民的大作曲家ラファエル・エルナンデスが作曲したものだと教えられた。高校野球の応援でよく流れているノリのいい曲である。
 
そういえばプエルトリコは野球やバスケットボールなどが盛んで強い。スポーツの国際組織にはアメリカとは協会を別にして登録しているらしい。
 

 
さて、やがて成人して酒を嗜むようになり、熱いカリブの蒸溜酒、ラムに出会う。偶然にも好きになったのがプエルトリコ産ラム「ロンリコ」だった。
 
わたしはカクテルベースとして「ロンリコ」を最も好む。原料のサトウキビ由来のまろやかな甘みとコクが程よく、何よりもアルコールの刺激臭が抑えられていているのがいい。
 
スペイン語のPuertoは港、Ricoは豊か。「ロンリコ」のRonはラムであり、豊かなラム、リッチな美味しいラムってことになる。ロンリコ社はエンリコ家によって1860年創業。ネック・ラベルには紋章があしらわれている。これは1889年にスペイン国王からエンリコ家に下賜されたもので、“貴族のためのラム"であることを示しているらしい。
 
興味深いのは禁酒法時代(1920-1933)のアメリカ領にあって、ロンリコ社は唯一ラム製造を許されていたことだ。かつての宗主国スペインをはじめとした輸出用だったのか。自治連邦区であったからなのか。そのあたりのことはまだ調べていない。
 
現在は貿易や観光の拠点で政庁所在地のサンファンとその近郊には素晴らしいビーチとカジノがあり、アメリカ本土からの観光客で賑わっている。当時もこの地では合法的に飲めたのかもしれない。
 
産業は観光、製薬、農漁業にラム酒生産。世界最大の天文台がある地としても知られる。アメリカでありがながら住民の大多数がスペイン語しか話せない。その歴史を語るのは容易ではない。
 
次へ >

> バックナンバ-へ
 

リキュ-ルTOP
$FEサントリーモバイルTOP$GV
$E4サイトマップ
$E#メルマガ会員登録
 
ストップ!未成年飲酒・飲酒運転。妊娠中や授乳期の飲酒はやめましょう。
お酒はなによりも適量です。のんだあとはリサイクル。
(C)SUNTORY HOLDINGS Ltd.