BAR-NAVI(バーナビ)

メニュー情報
dining bar Patheticos
(ダイニングバー)

[コース料理]
卯月のある日の料理 :5000円
先付け 飯蛸と菜の花の黄身酢和え
前菜 茄子のオランダ煮、とり貝のドレッシング掛け、合鴨ロース蒸し煮
椀物 玉子豆腐、白魚・若布・独活・桜の花・木の芽 清汁仕立て
造り その日に仕入れた新鮮な魚介をお楽しみいただけます
焼物 アスパラ・たけのこ・ハラミ肉の変わりたれ焼き
油物 春野菜とメバルのおろし煮
替鉢 よせ豆腐、とりそぼろ和風あん掛け
御飯 鰻のいい蒸し笹包み、味噌汁
デザート プリン、ムース、苺

当日の仕入れ、季節により内容は変わります


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└ コース料理

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