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日本全国の旨いもんがずらり♪幅広いメニューがそろう「炭火居肴屋 わら」(沖縄市)

沖縄サントリーの社員が、おすすめのお店をご紹介するシリーズ。
今回は、沖縄県中部にある沖縄市登川の「炭火居肴屋 わら」のご紹介です。全国の旨いもんや厳選食材を使った洋食メニューや定番の沖縄料理、備長炭で焼いたやんばる若鶏などバラエティ豊かなメニューが楽しめます。ぜひチェックしてくださいね♪

黒を基調とした外観は、シックで落ち着いた雰囲気。店名の"わら"は、"笑い顔"にちなんで「お客様の笑顔を引き出せるような料理とお酒を届けたい」という願いが店名に込められているんだそうです。

「炭火居肴屋 わら」の魅力は豊富なメニュー。日本の北から南まで、全国から取り寄せた厳選食材を和洋さまざまに調理。もちろん定番の沖縄料理も味わえますよ。

店内は33席あり、テーブルやカウンター、座敷から選べます。個室の利用や貸切りもOK!みんなでワイワイ盛り上がりたいとき、落ち着いて食事を楽しみたいときのどちらにもOK。席が広々しているから、子ども連れでも安心してくつろげます。

そんな「炭火居肴屋 わら」で、ぜひ注文してほしいメニューはこちら!

■炊き立てホカホカ♪「県産若鶏の釜飯」×「ザ・モルツ」
「炭火居肴屋 わら」人気メニューの1つが、「県産若鶏の釜飯」。生米から炊き上げている、正真正銘の"炊き立て"ホカホカの釜飯です。鶏の出汁がごはんに染み込み、ふっくらジューシーな沖縄県産の若鶏がたっぷりのって、ボリューム満点です。合わせるドリンクは「ザ・モルツ」をどうぞ。グッとくる"うまみ"の「ザ・モルツ」が、若鶏の旨みを引き立てます。

■赤字覚悟の大盤振る舞い!「海鮮ひっかきのっけもり鮨し」×「知多 風香るハイボール」
全国各地からとびっきりの鮮魚を仕入れ、お寿司の上にドーンと山盛り。赤字覚悟、太っ腹な「海鮮ひっかきのっけもり鮨し」には、お店の心意気が詰まっています。鮮度バツグンの海鮮をつまみつつ飲むなら、「知多 風香るハイボール」がピッタリです。清々しくやさしい香りとほのかな甘みのハイボールが、和食の繊細な味わいと美味しいハーモニーを奏でます。

■シンプルな美味しさ「ホクホク塩釜ポテト」×「角ハイボール」
「ホクホク塩釜ポテト」はジャガイモを塩釜で包み、高温で焼き上げた1品です。ほどよい塩気をまとったアツアツのポテトは、シンプルな美味しさ。バターをからめれば、グッとコクがでてお酒に合いますよ。ぜひシュワッと炭酸が爽快な「角ハイボール」と一緒に味わってください。

どのメニューもお酒に合うお料理ばかり。メニュー豊富な「炭火居肴屋 わら」なら、きっとお気に入りの1品が見つかるはず。美味しい出会いを楽しみに足を運びましょう♪

<炭火居肴屋 わら>
住所:沖縄県沖縄市登川2-2-8
営業時間:17:00〜翌1:00(L.O.23:30)
定休日:お盆・年末年始お休み
電話番号:098-939-3930

炭火居肴屋 わら(サントリーグルメガイド)




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