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梅雨明けしました♪"梅味"の商品おすすめ5つ!梅酒を使ったレシピも

梅雨が明けた沖縄。これからは本格的な夏がやってきますね!

"梅雨"の語源は諸説ありますが、その中には、"梅の実が熟す頃の雨"からきたという説があります。ちょうど本州の梅雨時は、梅が収穫される時期。沖縄でも近ごろは、店頭に並ぶ梅をよく見かけるのでは?今回は、サントリーの"梅味"の商品ラインナップの中から、おすすめの5つをご紹介。料理酒としても使える梅酒を使ったレシピも要チェックです♪


おすすめの"梅"を使った商品をご紹介♪
「澄みわたる梅酒」
じっくり漬け込んだ国産梅100%の梅酒を蒸溜し、天然水を主体に仕上げることで、梅由来の爽やかな香りと、食事に合うすっきりした甘さを実現しました。氷の入ったグラスに注ぐだけですっきりとした味わいを楽しめますよ。暑い沖縄の夏にはすっきり爽やかな味わいのソーダ割がおススメです。

「山崎蒸溜所貯蔵 焙煎樽熟成梅酒」
以前、こちらのサイトでも紹介した「イオンモール沖縄ライカム」で人気の商品。厳選した国産梅を100%使った梅酒を、ウイスキーの古樽に入れてゆったりと貯蔵。仕上げに梅酒樽で後熟させたグレーンウイスキーの原酒をブレンドしました。上質な味わいとやわらかく続く長い余韻を楽しめる本格梅酒です。

リンク:「イオンモール沖縄ライカム」で話題沸騰!ウイスキー香る大人の梅酒「山崎蒸溜所貯蔵 焙煎樽熟成梅酒」

「梅酒にしませんか。」
ふんわり広がるやわらかな香りと、甘くてさっぱりとしたやさしい飲み心地。飲み飽きない味わいは、どんな食事にも相性抜群です。気になるカロリーは20%オフ。オンザロックや、キンキンに冷やしたストレートでどうぞ。
※当社梅酒平均値比

「まろやか完熟梅酒」
ふっくらと熟した紀州産南高梅を厳選し、上品な甘さのまろやかな梅酒に仕上げました。完熟梅ならではの華やかな香りと、心地よい余韻を楽しんで。さっぱりとしたソーダ割がおすすめです。

「のんある気分〈梅酒サワーテイスト〉」
「のんある気分」は、ノンアルコールでありながらも本格感のある"お酒らしい味わい"が楽しめる商品として好評のシリーズです。〈梅酒サワーテイスト〉は、紀州産の梅果汁を使用した、梅酒サワーのような華やかな香りと深みのある味わいが楽しめますよ。


梅酒はお料理にも!おすすめレシピをご紹介
梅酒は飲んで楽しむだけでなく、お料理に活用することもできるんですよ。梅酒のおいしさがほんのりと感じられる、おすすめレシピを2つご紹介します♪

<手羽先とゆで卵の梅酒煮>
煮物に梅酒を使えば、照りと旨みがアップ!このレシピは「焙煎樽熟成梅酒」を使いました。ほのかな梅の香りとコクが楽しめます。手羽先のほかに、豚肉やサンマを煮るのもおすすめです。

「手羽先とゆで卵の梅酒煮」のレシピを見る

梅酒deとろとろ杏仁豆腐
続いても「焙煎樽熟成梅酒」を使ったデザートにぴったりの一品「焙煎樽熟成梅酒を使うと、コクと香りがアップしますよ。杏仁霜を使って、本格的な味を楽しんでくださいね。

梅酒deとろとろ杏仁豆腐のレシピを見る

梅を使ったいろいろな商品をご紹介しましたが、いかがでしたか?この中から、皆さんのお気に入りを見つけてもらえるとうれしいです♪夏のジメジメを吹き飛ばす、スッキリ爽やかな"梅味"を楽しんでくださいね。


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