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【肉好き集まれ!】沖縄でお肉を食べたくなったらここで決まり!お肉料理専門店「沖縄ブッチャマン」

沖縄サントリーの社員がイチオシのお店をご紹介するシリーズ。今回は、お肉好きの方におすすめ!「沖縄ブッチャマン」をご紹介します。

ゆいれーる旭橋駅より徒歩2分。看板の「ブ」の文字が目を引くお店が「沖縄ブッチャマン」です。ワインボトルが並ぶ店内は、オシャレな内装で女性にも大人気なんですよ。テーブル席でゆっくり食事を楽しむも良し、オープンキッチンを見渡せるカウンター席で料理が作られるところを眺めるも良し。いろいろな楽しみ方ができますよ。

「沖縄ブッチャマン」と言えば、お肉!大迫力のステーキなど、お肉専門店ならではのメニューが揃います。ドリンクは、とにかくお肉と相性抜群なラインナップ。超炭酸の「角ハイボール」やワインなど豊富な種類が楽しめます。

中でもおすすめのメニューと、それにピッタリなドリンクはこちら!

■「名物ブッチャマンステーキ」×「ジントニ!!」
ボリューム満点!!厳選された良質なお肉を使用した「名物ブッチャマンステーキ」は、大満足間違いなしの一品です。そんな「名物ブッチャマンステーキ」におすすめするのが、「ジントニ!!」。こちらは、ロンドンのドライジン「ビーフィーター」をお肉にぴったりにアレンジしたカクテルなんですよ。ジントニックにレモンを絞り、最後になんと"ブラックペッパー"をプラスするんです!これが、爽やかでピリッとした刺激もあって、「名物ブッチャマンステーキ」にピッタリです。

■「お肉屋さんのメンチカツ」×「角ハイボール」
「沖縄ブッチャマン」の人気メニュー!お肉屋さんが作る「メンチカツ」は絶品。衣はサクサク、中はジューシーで、思い出すだけでまた食べたくなる味です。爽やかな「角ハイボール」と一緒にご堪能ください!

■「牛すじ肉の赤ワイン煮込み」×「カーニヴォ」
お口に入れた瞬間にとろけてしまうほど柔らかく煮込まれた「牛すじ肉の赤ワイン煮込み」。こちらに合わせるのは、肉専用黒ワイン「カーニヴォ」がおすすめ!ほどよいタンニンと重厚感のある味わいが、お肉の旨みを引き立てます。

皆さんもお肉を食べたくなったら、ぜひ「沖縄ブッチャマン」へ!おいしいお肉料理とお肉にピッタリなお酒を心ゆくまで味わってくださいね♪

「沖縄ブッチャマン」
・住所:沖縄県那覇市泉崎1-15-21
・営業時間:18:00〜翌1:00(LO24:00)
・定休日:日曜
・電話番号::098-943-9393


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