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【鍋の季節到来!】「金麦」と一緒に簡単ちゃんこ鍋はいかが?レシピもご紹介!

沖縄もだんだんと寒くなってきて、温かい鍋が恋しい季節の到来ですね。
今回はそんな皆さんに朗報!イオングループと「おきレシ」がコラボしたフリーペーパー「おいしい!おきなわ県産食材を使ったレシピ」の中から、お手軽鍋レシピをご紹介します♪

■「ちゃんこ鍋」レシピ
材料(2〜3人分)
・鶏団子(市販)・・・100g
・鶏もも肉・・・150g
・白菜・・・1/4株
・長ねぎ・・・2本
・もやし・・1/4袋(約50g)
・しめじ・・・1/2パック
・水菜・・・適量
・豆腐・・・1丁
・油揚げ・・・2枚
・エバラ プチっと鍋 寄せ鍋・・・4個
・水・・・600ml
・ごま油・・・適宜

作り方
1.鶏肉は一口大に、白菜はざく切りに、長ねぎは斜め切りに、しめじは石づきを切り小房に分け、水菜は4〜5cmの長さに、豆腐は水切りし、油揚げは油抜きしてそれぞれ食べやすい大きさに切っておきます。
2.鍋にプチっと鍋と水を入れて火にかけ、具材を加えて煮込み、出来上がりです。
3.お好みで仕上げにごま油をたらすと風味が良くなります。

鰹と昆布のうま味と生姜がほんのり香る、家族みんなで楽しめるお鍋。ぜひお試しくださいね!

■「クファジューシー(沖縄風鶏の炊き込みご飯)」も!
鶏肉でアレンジした昆布のうま味がたっぷりの沖縄の家庭料理。「プチっと鍋」を使って、炊飯器でお手軽に作れますよ♪

今回使った商品はこちら!
・エバラ プチっと鍋 寄せ鍋

「エバラ プチっと鍋 寄せ鍋」を使えば、一人鍋から家族みんなで楽しめる鍋まで手軽に楽しめます。「クファジューシー」など、お鍋以外のアレンジも簡単ですよ♪

■あったかちゃんこ鍋におすすめのドリンクはこれ!
今回ご紹介した「ちゃんこ鍋」にぴったりのおすすめのドリンクは、「金麦」。麦のうまさにこだわった、豊かな味わいが愉しめます。
あったかお鍋料理には、「金麦」がぴったり!お鍋を囲んでよく冷えた「金麦」で乾杯♪

「金麦」は「エバラ プチっと鍋 寄せ鍋」と一緒にイオン琉球のお酒売り場・お肉売り場で販売中♪ぜひお近くの店頭でチェックしてみてくださいね。


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