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【近畿エリア担当者おすすめ】クリスマスの乾杯はこのスパークリングワインで決まり♪

クリスマスまであと少し♪輝くイルミネーションや店頭のディスプレイを見ていると、気分が華やいできますね。イブや当日にクリスマスパーティーを計画している方もいらっしゃるのでは?

そこで今回は、クリスマスにぴったりのスパークリングワインを2つご紹介します!さらにワインに合わせたおすすめレシピや、素敵な飲み方を楽しめるお店の紹介もありますので、ぜひ参考にしてくださいね。

■おすすめスパークリングワインはこれ!
・「モマンドール ブリュット」
1本目にご紹介するのは、「モマンドール ブリュット」。スペイン在住の日本人女性醸造家が、季節の旬を愉しむ日本の食卓を意識して作られた、辛口スパークリングワインです。モマンドールとは、カタルーニャ語で"金のひととき"という意味。レモンを思わせるすっきりとした辛口の味わいで、食卓に華やぎを加えてくれますよ。
そんな「モマンドール ブリュット」によく合う料理をご紹介します。

「ポークソテー マスカットソース」
豚ロースのコクに「モマンドール ブリュット」のレモンを思わせるすっきりとした辛口な味わいがそっと寄り添います。マスカットソースがアクセントになって箸が進みますよ。
※レシピはPC・スマホからご覧ください。

・「フレシネ コルドンネグロ」
2本目にご紹介するのは、「フレシネ コルドンネグロ」。世界No.1(※)カヴァメーカーの看板ワインなので、ワインに詳しくない方にも安心のチョイスとしておすすめです。レモンやシトラスのような、クリーンでキリっとした酸味のドライな口当たりをお楽しみください。
※TheIWSR2015 スペインスパークリングワイン販売数量

そんな「フレシネ コルドンネグロ」にぴったりな料理をご紹介します。

「ロールキャベツ風のトマト煮」
トマトの爽やかな酸味がきいたジューシーなロールキャベツに、キレのある酸味の「フレシネ コルドンネグロ」が相性抜群!色合いもクリスマスの食卓にぴったりですね。
※レシピはPC・スマホからご覧ください。

また"スパークリングワインを外食のディナーと一緒に楽しみたい!"という方は、飲食店専用の「フレシネ エックス」をどうぞ。

そのままでもお楽しみいただけますが、ふわふわの綿菓子を入れたグラスに、「フレシネ エックス」を注ぐ、おしゃれでおいしい大人のスパークリング「フレシネコットンキャンディ」として飲んでいただくのもおすすめです♪

ほんのり甘い「フレシネコットンキャンディ」で、クリスマスディナーのはじまりに乾杯しませんか。

この「フレシネコットンキャンディ」を体験いただくことができるのは、大阪・北浜にある「うまい魚とイタリアン YU-MA」。
産地直送の鮮魚や厳選食材を使った和×イタリアンは絶品揃いです。ぜひ行ってみてくださいね。

<うまい魚とイタリアン yu−ma>
住所:大阪府大阪市中央区北浜1-1-29 エフ&ケイビルB1F
営業時間:平日 11:00〜15:00 (L.O.14:30)/17:00〜24:00(L.O.23:00)、土日祝
11:00〜15:00(L.O.14:30) /17:00〜23:00(L.O.22:30)
定休日:無休
電話番号:06-6223-5062


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