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【担当者おすすめ!】大阪エリアでおいしいネパール料理とワインが楽しめる「カンティプール」

ご好評いただいている「サントリー担当者おすすめ!料理とワインがおいしい店」。どのお店もサントリー営業担当者が自信を持ってご紹介できる名店ばかり。ぜひこの連載でお気に入りのお店を見つけてみてくださいね。
今回は、大阪で"ネパール料理"といえばここ!とも言える、「カンティプール」をご紹介。ワインと一緒にネパールの家庭料理とタンドールをリーズナブルに楽しめるお店です。

「カンティプール」
谷町線中崎町駅から徒歩5分。日本一長いと言われる天神橋筋商店街の西側、中崎商店街の近くにあるネパール料理の老舗「カンティプール」。1995年に開店して以来、いつもお客様の笑顔が溢れる人気のお店です。オーナーは、"お客様と心が触れ合うお店づくり"を目指し、何度もネパールへ足を運ばれたのだとか。
お店のロゴが入った、緑色の大きな看板が目印。本格的な香り漂う店内には、ネパールの情緒があふれています。温かい雰囲気のお店なので、初めてでも気軽にお食事を楽しんでいただけますよ。
オープンエアでゆっくりくつろげるガーデンスペースと店内の席があり、どちらもテーブル席となっています。貸切にも対応しているので、お店にご相談くださいね。
インドと中国、2つの食文化が合わさったネパール料理はヘルシーで、ほどよいスパイスが日本人の舌によく合います!
料理は、すべて本場ネパールのシェフが調理しており、現地の本格的な料理が楽しめますよ。どのメニューもボリューム満点!アラカルトはもちろん、お店おすすめの料理が楽しめるコースやパーティーメニューもたくさんご用意しています。

そんな「カンティプール」でお楽しみいただきたいメニューはこちら!
■モッツァレラチーズナン
モッツァレラチーズをたっぷり包み、タンドールで香ばしく焼き上げられた名物ナン。トロトロのチーズがやみつきになりますよ。焼きたてアツアツを頬張ってくださいね。
もちろんカレーも美味。ご来店いただいたお客様からは、「いろいろなお店のナンを食べてきましたが、ここのナンが一番美味しい!」、「カレーも辛すぎず食べやすいので、数人で何種類か頼むと楽しい。」と大好評☆カレーもナンも色々種類があるので、何度でも訪れたくなること間違いなしですよ!

■タンドールミックスグリル シングル
タンドール料理とは、大きな土の釜(タンドール)で、炭の遠赤外線を利用してじっくりと焼き上げるネパールの名物料理のこと。定番のタンドリーチキンやエビ、ミンチを串に巻きつけたシシカバブなど、自慢のタンドール料理を一皿で楽しめる欲ばりメニューです♪

■パニール チィッカ
自家製カッテージチーズと一緒に、しいたけやピーマン、玉ねぎなどの野菜をタンドール焼きにしたヘルシーなメニュー。スパイスをたくさん使いながらも、マイルドな味わいを楽しめます。

ほかにも、ネパール鍋、蒸し餃子「モモ」、手打ち麺焼きうどんのチョーメンなど、こだわりメニューをたくさんご用意。ワインにぴったりの料理が勢ぞろいですよ☆

とくにサントリー営業担当者がおすすめするお料理とワインのマリアージュはこちら!
■「レオナルドキャンティ」(イタリア)×モッツァレラチーズナン
フィレンツェ郊外のヴィンチ村にあるワイナリー「カンティーネ レオナルド ダ ヴィンチ」。このワイナリーでつくられる「レオナルドキャンティ」は、華やかでチェリーを中心とした果実の香り、柔らかな果実感に満ちた味わいが特長の赤ワインです。イタリア本国のワイン評価誌でもトスカーナ州のベストコストパフォーマンス賞を受賞するなど、その味わいは高く評価されています。
モッツァレラチーズと「レオナルドキャンティ」は相性抜群!至福のマリアージュをお愉しみくださいね。

■「カーニヴォ」(アメリカ)×タンドールミックスグリル
肉の旨さを引き立てる"肉専用黒ワイン"「カーニヴォ」。程よいタンニンと余韻の長いスムースな口当たりであらゆる肉との相性抜群です。
色々な肉をミックスしたタンドール料理の香ばしくスパイシーな味わいと、カーニヴォの濃厚な味わいが絶妙にマッチ!おすすめのマリアージュです。

■「オーシエールブラン」(フランス)×パニール チィッカ
ボルドー1級のシャトーラフィットを擁するDBR(ドメーヌバロンドロートシルト)社の造る南仏の白ワインです。トロピカルフルーツを思わせる香りとフルーティーさ、ラフィットらしいエレガントさを感じさせる洗練された味わいの白ワインです。
「オーシエールブラン」の爽やかな味わいが、野菜の味わいを引き立ててくれます。

ネパールへの熱い想いがたくさんつまっている「カンティプール」。ネパールに想いを馳せて、ワインと一緒においしい料理を味わってみませんか?

<カンティプール>
住所:〒530-0023大阪市北区黒崎町7-13
営業時間:ランチ11:30〜15:00(ラストオーダー) 、 ディナー17:00〜22:30(ラストオーダー)
定休日:月曜日・第3日曜日 祝日の時営業 翌日休み
電話番号:06‐6359‐3884

▼関連リンク
「レオナルドキャンティ」のブランドサイト
「オーシエール ブラン」のブランドサイト


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