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【読者限定!20%OFF】大阪エリアでおいしい料理とワインが楽しめる「BIRRERIA BUBBLE CRAFT(ビッレリア バブルクラフト)」

ご好評いただいている「サントリー担当者おすすめ!料理とワインがおいしい店」。どのお店もサントリー営業担当者が自信を持ってご紹介できる名店ばかり。今回ご紹介するお店では、いつも近畿エリア情報をご覧いただいている皆さんに感謝の気持ちを込めて、読者限定のキャンペーンを実施しています!ぜひ記事をご覧いただき、お店を訪れてみてくださいね。(詳細は記事下部をご確認ください)

今回のご紹介は、大阪エリアで、本格イタリアンと多彩なワインを楽しめる「BIRRERIA BUBBLE CRAFT(ビッレリア バブルクラフト)」です!

「BIRRERIA BUBBLE CRAFT」
JR福島駅から徒歩1分。グルメ激戦区"福島"に2013年9月にオープンした「バブルクラフト」。昨年リニューアルし、立食で80名様が入れる大箱イタリアンとなりました!
関西の名店「ポンテベッキオ」で腕を磨いたシェフがつくる、絶品ピザやパスタを気軽にお楽しみいただけます。季節の旬の食材を使った料理にこだわり、フードメニューはなんと年4回更新しているんですよ。
カジュアルな雰囲気の中で本格イタリアンを楽しめるので、世代や性別を問わずご利用いただけるお店です。貸切にも対応しているので、職場の宴会や二次会、パーティーなど、シーンに合わせてお使いいただけます。

そんな「バブルクラフト」でぜひお楽しみいただきたいメニューはこちら!
■スペアリブのスパイシー焼き
オーブンを使い、ゆっくりと火を入れて仕上げたスペアリブは、やわらかくてとってもジューシー!黒胡椒がアクセントになっています♪肉本来の旨みを堪能できる逸品です。
■しらすと菜の花 カラスミがけオイルスパゲッティ
オイルベースの優しい味わいに、菜の花としらすが絶妙にマッチ!カラスミのコクのある塩味が更においしさを引き立てます。春を感じる1品をどうぞ召し上がれ♪
■釜焼きピッツァ 生ハムとルッコラのピッツァ
薪釜で焼くこだわりのナポリピッツァ。パルマ産の生ハムの絶妙な塩加減とルッコラの香りは格別の味わいです。釜焼きならではの風味と、ふっくらモチモチの食感がたまりません!
定番ピザのほかにも、和の食材をつかったオリジナルピザもたくさん揃っていますよ。旬の味わいを存分にお楽しみください。

そんな「バブルクラフト」の料理にぴったり!豊富なワインをお供にどうぞ☆
■「カーニヴォ」
昨年秋に発売した肉専用ワイン「カーニヴォ」。数々のワイン雑誌や世界的に有名なワイン評論家、ロバート・パーカー氏にも高く評価されています。ほどよいタンニンと重厚感のある味わいで、肉の旨さを引き立てますよ。とくに、「スペアリブのスパイシー焼き」とのマリアージュは最高です!ぜひお試しくださいね。
■「トリヴェント トリブ トロンテス」
マスカットやライチなどを連想させる甘い香りが特長の白ワイン。ぶどうの完熟からくるアロマとキレのある酸のバランスが絶妙です。ぜひ「しらすと菜の花 カラスミがけオイルスパゲッティ」と一緒にお楽しみください♪
■「カザマッタ ロッソ」
新進気鋭のワインメーカー"ビービー・グラーツ"による独創的ワイン「カザマッタ」。赤ワイン「カザマッタロッソ」はふくよかで温かみを感じる味わいで、ドライチェリーや黒すぐり・スパイスを思わせる香りが豊かに感じられます。柔らかいタンニンが感じられ、ピザとの相性抜群!料理長おすすめのマリアージュですよ。

ワイン以外に常時8種類の国産クラフトビールをご用意しているほか、サングリアやカクテルなどもありますので、料理に合わせてお好きなドリンクをチョイスしてみてくださいね。

◆期間限定!読者の皆さん限定キャンペーン
4月30日までの間、この近畿エリア情報サイトを見てご来店いただいたお客様には、お会計金額から20%引きさせていただきます!「サントリー近畿エリア情報を見ました!」とレジで一言お声掛けください。

おいしいお料理とワインのマリアージュで心地よい時間が楽しめる「バブルクラフト」。この機会に、お気軽にお立ち寄りくださいね。

<ビッレリア バブルクラフト (BIRRERIA BUBBLE CRAFT)>
住所:大阪府大阪市福島区福島5-14-6 阪神クレセントビル 1F
営業時間:
ディナー
火〜木:18:00〜25:00(ラストオーダー24:00)
金・土:18:00〜26:00(ラストオーダー25:00)
日:18:00〜22:00(ラストオーダー21:30)
ランチ(水・日のみ営業): 12:00〜14:00
定休日:月曜日
電話番号:06-6454-5977

▼関連サイト
「カーニヴォ」のブランドサイト


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