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【デリシア×サントリー共同企画】「プレモル」に合う、「信州育ち」の食材を使ったオリジナルレシピをご紹介♪

長野県でおなじみのスーパー「デリシア」。サントリーとデリシアは共同で、地元・長野の食材を使ったオリジナルレシピを開発しました!味や見た目は本格的ながらも、材料はデシリアオリジナルブランドの食材を使ったシンプルな時短料理。どれも、「ザ・プレミアム・モルツ」との相性抜群です!

■レシピの食材は「信州育ち」♪
2013年にデリシアで誕生した、農産物を中心としたオリジナルブランド「信州育ち」。地元、信州で頑張る農家の皆さんを応援し、長野県の農業を活性化させたいという想いから、デリシアでは安全・安心でおいしい、鮮度にこだわった商品づくりに取り組んでいます。「信州育ち」ブランドの商品は、「鮮度が良くておいしい」とお客様からも大好評♪

サントリーも、デリシアと一緒に信州の農家の皆さんを応援したい、長野の農産物を長野の皆さんに食べて欲しいという想いから、今回初めて共同で、「プレモル」に合う「信州育ち」の食材を使ったレシピを開発しました。そんな、長野への想いがいっぱいに詰まったレシピはこちら!(※レシピについてはパソコン・スマートフォンでご覧いただけます。)

■さっぱりピリ辛もちもち茹で麦豚
湯通しした「信州育ち」の蓼科麦豚バラ肉に、薬味とぽん酢を合わせたピリ辛ソースをかけて、さっぱり仕上げました。「プレモル」の豊かな香りと蓼科麦豚バラ肉のうま味、かぼちゃの甘みにラー油の辛味が相性抜群です!

■彩り野菜の「信州育ち」蓼科麦豚巻き
1/4のスティック状にカットしたズッキーニやエリンギ、ヤングコーンを蓼科麦豚スライスで巻いて、"レンジでチンする唐揚げ粉"をまぶし、フライパンで焼けばできあがり!蓼科麦豚の脂の旨みと甘みにチーズのコクが加わって、「プレモル」の特長であるアロマホップの香りとぴったり♪

「信州育ち」蓼科麦豚と彩野菜のふわトロ炒め
夏バテしがちなこの季節にぴったりな、食欲増進レシピ!ビタミン豊富な蓼科麦豚・抗酸化作用のあるトマト・栄養価の高いニラに、卵を絡めて炒めてください♪仕上げのブラックペッパーとごま油が、「プレモル」特有のホップのほどよい苦味にぴったり!

「信州育ち」蓼科麦豚とリボン野菜のふわトロ炒め
彩り豊かな野菜と蓼科麦豚を合わせた一品です!野菜をピーラーでカットするので、お子さんと一緒でも簡単に楽しみながら調理ができますよ。いろいろな野菜の香りが、豚肉のうま味と焙煎された胡麻の風味に合わさって、「プレモル」の豊潤な香りとマッチ♪

「信州育ち」ぶなしめじと牛肉のジンジャーバター炒め
牛焼肉用のお肉と、「信州育ち」の旬のきのこをバターと一緒に炒めて、仕上げにすりおろした生姜をトッピング!バターの風味とコク、生姜のピリリとした辛味と爽快感とともに、「プレモル」のもつ深い味わいをお楽しみいただけます。

ご紹介したレシピは、デリシアの店頭でもお配りしているので、ぜひチェックしてみてくださいね。
(店頭配布期間:8月1日〜31日)

この夏「プレモル」をお供に、デリシアの「信州育ち」を使ったお料理にチャレンジしてみてくださいね。

▼関連リンク
「ザ・プレミアム・モルツ」のブランドサイト


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