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【「金麦」幸せレシピでカンパイ!】自家製ドレッシングがピリッと効いた「チキン南蛮サラダ柚子胡椒風味」

ジューシーな鶏肉に、甘酸っぱいタレとタルタルソースの組み合わせがたまらない「チキン南蛮」は、毎日の食卓にもお弁当にもぴったりなお料理。今回は、みずみずしい野菜と組み合わせてサラダにアレンジしますよ。

今回の「金麦Presents幸せレシピでカンパイ!」では、コープさっぽろの「いぶり鶏のタルタルチキン南蛮」を使った「チキン南蛮サラダ柚子胡椒風味」のレシピをご紹介します。柚子胡椒の爽やかな香りとピリッとした辛みが効いた「チキン南蛮サラダ柚子胡椒風味」は、「金麦」との相性ぴったりですよ。

「金麦Presents 幸せレシピでカンパイ!」
■放送日時:毎週金曜日20:54〜21:00
※放送時間は変更の可能性があります。
■放送エリア:北海道全域


コープさっぽろの「いぶり鶏のタルタルチキン南蛮」を使ったレシピ「チキン南蛮サラダ柚子胡椒風味」
今回使うのは、コープさっぽろの「いぶり鶏のタルタルチキン南蛮」。道産のいぶり鶏を使ったチキン南蛮をサラダにアレンジします。
まず、サラダに使うベビーリーフの下準備から。ベビーリーフは氷水に2〜3分沈めるのがポイント。みずみずしく、しゃっきりとした葉になります。次に、瓶の中に柚子胡椒、レモン汁、しょう油、みりん、白すりごまを入れ、振ってドレッシングを作ります。瓶を使って作れば、保存もできますよ。最後に、お皿に野菜とチキン南蛮を盛り付け、ドレッシングをかければ完成です!

風味豊かな自家製ドレッシングがおいしい「チキン南蛮サラダ柚子胡椒風味」。ぜひ、「金麦」とご一緒にご堪能くださいね。

今夜も、「金麦」と幸せレシピでカンパイ!
今週の放送もお楽しみに!


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