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【札幌100マイル編集長オサナイミカの飲み食べ探訪記】第4回目は「プレモル」超達人店「酒房 樂(しゅぼう がく)」

「札幌100マイル」の編集長オサナイミカさんに、食の宝庫・北海道にある飲食店をリポートしてもらう、「札幌100マイル編集長オサナイミカの飲み食べ探訪記」。
第4回目の今回は、函館の新鮮魚介が楽しめる「酒房 樂(しゅぼう がく)」をご紹介します。


は〜るばる来たぜ函館〜♪ その1「酒房 樂(しゅぼう がく)」
北海道エリア情報【札幌100マイル編集長オサナイミカの飲み食べ探訪記】第4回目は函館に行ってきました!!

函館って札幌市民からすると、確実に一度は行ったことはあるけど、一度行ったら次はいつになるかな...という感覚ですよね〜。
でも、年々高速道路も延びて、昔(えっと、20年位前^^;)に比べたらずいぶん近くなった気がします^^
北海道新幹線が札幌までつながれば、45分くらいで行けちゃうって聞いたのですが、そうなったら余裕で日帰りできそうですね^^

でも、函館に来たらやっぱり、夜の街も堪能しなくてはです!!
函館の繁華街といえば五稜郭!
ということで、まずは五稜郭電停からすぐのところにあります、「酒房 樂」さんにお邪魔しました^^

函館市駒場町にある「居酒屋たちばな」の姉妹店として2年ほど前にオープンしたそうです。構えは小料理屋的な感じです。
今宵もカウンター席に^^ 

そしてドリンクは「ザ・プレミアム・モルツ」と「森香るハイボール」。
ちなみに「酒房 樂」は、"サントリー認定、超達人店"。プレモルのおいしさと美しさに徹底的にこだわって、お客様に提供するお店なんです。おいしいプレモルがより一層おいしく飲めちゃいます^^

お通しはカツオ。
と、上にちょこっとのっているのは...あ!岩のりですね^^

実はお店に来る前に、ぐるなびのこだわりメニューに、"岩のりのおにぎり"が紹介されていて気になっていたのですが、こんなところにも岩のりが!!
岩のりって、実は使用しているお店ってそんなに多くないような気がするのですが、個人的に大好きなんです^^
ということで、すでに締めに岩のりのおにぎりをオーダーすることが、ここで確定(笑)

この時期(夏)に函館に来たら、まずは活いかですよね〜!!ということで、早速オーダー^^
実は前日は海がシケていて、本当に新鮮なイカが入荷しなかったので、いつもに比べると透明ではないんですと、店長が言っていたのですが、それでも十分歯ごたえを楽しめました^0^

と、最初に運ばれてきたとき、奥の山は大根のツマかと思ったのですが、よくよく見るとこっちもイカでした(笑)
細かく切ることによって、イカの甘さが増すようで、確かに同じイカなのに、全然違う味わいでした!!

と、個人的にサスガ!!と思ったのが、お醤油^^
活イカのおいしさをちゃんと楽しんでいただけるよう、だし醤油だったのです。
濃口醤油だと、モノによっては醤油の味が勝ってしまって、素材の味を殺してしまうこともあるので、こういうところに目が行き届いているお店は、出しているお料理に、ちゃんと思い入れがあるんだなぁ〜って思います^^

あれ?イカゲソのから揚げなんて頼んでないのに運ばれてきた...と思ったら、活イカ刺しとセットなんですね!1パイのイカでいろいろ楽しめて、のん兵衛としては嬉しい限り♪
嬉しくてハイボールお替わり(笑)
 
ちなみにハイボールは「白州」のほかに、「山崎」そしてもちろん、「角ハイボール」もあります^^

そしてそして、事前チェックで真っ先に目が行ってしまった、串カツセット5点盛りもきましたよ。
な〜んと、アワビの串カツが入っているのです!! 久し振りのアワビ、しっかり噛みしめました^0^
それにしてもアワビも入って1300円(税抜)って、お得な気がします!

そして、店長イチオシの岩のりのおにぎり! 
中身は鮭・たらこ、筋子などからセレクト可能^^

お好みで醤油をスプレーしていただきます!おっと、容器が有田焼!そんなところも見逃しません(笑)
おにぎりをよく見ると、岩のりは上に乗っけているのではなく、ちゃんと全面に付いているのですね!!
いあぁ...磯の香にやられますっ!これはご飯ものなのに飲みたくなってしまう味わいです><
ちなみに日本酒もワタシ好みのラインナップで揃ってましたよ♪(今回は次もあるので、我慢しておきました^^;)

お忙しいところ、半ば強引に撮影させていただいた、店長の西田さん。
ご近所にあったら、確実にふらりと立ち寄りたくなる店リストに入ります!!
西田さん、札幌でご一緒できるの、楽しみにしていますよ〜^0^/

第4回目の「札幌100マイル編集長オサナイミカの飲み食べ探訪記」はいかがでしたか? 函館観光の際は、ぜひお立ち寄りくださいね。
次回もお楽しみに!

<酒房 樂(しゅぼう がく)>
・住所:北海道函館市本町32-8
・営業時間:17:30〜翌1:00
・定休日:月曜
・電話番号:0138-85-6419


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