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【"海のワイン"「ビオンタ」が飲める店】第3弾!瀬戸内エリアで「ビオンタ」が飲める注目レストラン

"海のワイン"「ビオンタ」とおいしい魚介類が楽しめる店をご紹介する、この企画。
3回目となる今回は、山口と広島のおすすめ店をご紹介します!
和食からイタリアン、鉄板焼きまで盛りだくさん。「ビオンタ」と相性抜群の瀬戸内海の魚介を使ったメニューにぜひご注目ください♪


■瀬戸内エリアにぴったりの海のワイン「ビオンタ」
第3弾となり、ご存知の皆さんも多くなってきたかと思いますが、念のために「ビオンタ」をご紹介します。
リアス式海岸のスペイン・ガリシア地域のワイナリーで潮風を受けながら育ち、ほのかな潮の香りとミネラル感が楽しめる白ワイン、「ビオンタ」。
スペイン原産の最高ぶどう品種と言われている、「アルバリーニョ種」を100%使用し、辛口ながら豊かな味わいに仕上げています。

すっきりとキレがあり、ほのかなミネラルの塩っぽい味わいも楽しめる「ビオンタ」は、魚介料理のおいしさを存分に引き立ててくれます。
瀬戸内のレストランでも、今注目のワインなんですよ♪

今回は、「ビオンタ」が飲める山口と広島の人気店とおすすめ料理をご紹介します。

■ ビオンタが飲めるお店はこちら!
<山口県>
・「まめ壷」(宇部市)
山口県宇部市にある新川駅からすぐの居酒屋「まめ壷」。
オシャレな空間の店内でスタイリッシュに楽しんでいただきたいと、地元産の新鮮な食材だけでなく、提供する空間にもこだわっているんです。
「鱧の湯引き」は、うまみの詰まった鱧がほろほろと口の中でくずれる繊細さが楽しめます。
「ビオンタ」とあわせて、ぜひどうぞ!

住所:山口県宇部市南小串一丁目2-10-2
営業時間:17:00〓24:00
定休日:日曜日(翌月曜日が祝日の場合は営業、月曜日が代休)
電話番号:0836-32-8532

・「葵音(りおん)」(宇部市)
山口県の琴芝駅周辺にあるオシャレなダイニングバー「葵音(りおん)」。落ち着いた雰囲気とオシャレな空間も魅力的なお店です。
魚介が楽しめるメニューも豊富で、おすすめは「エビとマッシュルームのアヒージョ」。ぷりぷりのエビと"海のワイン"「ビオンタ」は相性抜群ですよ!

住所:山口県宇部市港町1-6-8
営業時間:月曜日〜土曜日17:00〓24:00 (L.O23:30)
日曜日・祝日17:00〓23:00 (L.O22:30)
定休日:不定休
電話番号:0836-22-5769

・「石窯ダイニング炎」
山口県下関市にある「石窯ダイニング炎-EN-」。500度の石窯で焼き上げる魚介類やPIZZAがおいしい石窯ダイニングです。
イチオシメニューは、下関の新鮮な魚介類の「カルパッチョ」。海のワイン「ビオンタ」にぴったりの一品を、下関の食材と合わせてご堪能ください!

住所:山口県下関市川中豊町1-12-38
営業時間:ランチ11:30〓14:30(L.O14:30)
ディナー17:30〓23:00(L.O22:00)
定休日:月曜日
電話番号:083-253-6008

<広島県>
・「SENZ DINING&BAR」
広島電鉄の稲荷町駅から歩いて2分のカジュアルな鉄板ダイニング「SENZ DINING&BAR」。
広島の食材を中心に、アツアツの鉄板料理を楽しめる人気のお店です。「魚介の鉄板アヒージョ」(写真左)や、「海の幸カルパッチョ」(写真右)をはじめ、広島の海の幸がたっぷり楽しめます!すっきりとした辛口の「ビオンタ」が、おいしさをより引き立ててくれますよ♪

住所:広島県広島市南区的場町1丁目2-12
営業時間:18:00〓24:00(L.O23:30)
定休日:日曜日
電話番号:082-264-1078

いかがでしたか?
"海のワイン"「ビオンタ」と新鮮な魚介類とのマリアージュで、素敵なひとときをお過ごしくださいね♪


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